Ev kokmadan da palamut pişirmek mümkün ? Palamutu ben hep fırında yapıyorum çok lezzetli ve hafif oluyor mutlaka deneyin? Tek balığın tadını almak istediğim için de baharat kullanmıyorum sadece mısır ununa buluyorum böylesi daha güzel oluyor ❣️
.
FIRINDA PALAMUT
.
Malzemeler;
2 adet halka şeklinde dilimlenmiş palamut(ben balıkçıda dilimlettiriyorum)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Bulamak için mısır unu
.
Yanına eşlikçi;
3-4 adet patates
2 adet orta boy havuç
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
.
Yapılışı;
Balıkları yıkayıp süzün.Bir karıştırma kabına alıp üzerine yağ ve tuz ekleyip karıştırın.Mısır ununu geniş bir tabağa alıp tüm dilimleri tek tek mısır ununa bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.Sebzeleri dilimleyip karıştırma kabına alın.Üzerine yağ toz biber ve tuz ekleyip karıştırın.tepsiye Balıkların yanına yerleştirin.Fırını en yüksek ayarda ısıtın.Isınan Fansız fırına tepsiyi yerleştirin.balıklar ve sebzeler güzelce kızarana kadar pişirin.Sonrasında servis edin.Afiyet olsun❣️
